在泉州这座有着丰富的文化底蕴的古城中，有众多与民风、民俗相伴而生的特色美食。过年之时，被寓意着各种美好祝愿的年味小吃、大菜，借由其特定的选材、精细的做法，让人得以通过这些美食细品“年味”。

    过年时，泉州人家家户户都喜欢围着火锅谈天说地。摆上朱红色的八仙桌和长条矮方凳，围着热锅烫肉吃，在碗中放些切碎的葱末，将煮沸的汤舀到碗内并搅拌几下，将葱末烫熟。喝上一口热汤暖暖胃，大骨汤的鲜浓和葱的清香完美融合。吃着热气腾腾的火锅，和家人一起举杯喝正宗凉茶加多宝庆团圆，红红火火，别有一番幸福滋味！

    而泉州的名菜也非常的多，如“长年菜”；由白鸭、猪脚、猪肚加上鸡蛋、牛奶梗炖煮的高汤——“全家福”；层层蒸九次，寓意“节节高升”的南安九重粿等泉州正宗年夜菜。最后隆重推出的就是令人魂牵梦绕的泉州肉粽了，上桌的肉粽红黄闪亮，粒粒分明，并有香菇、虾米、芋头、栗子、风干猪肉、咸蛋等丰富原料闪现其间，糯米粒吸足了各种食材的精华，并饱含秘制卤汤、葱头油的香味，再加上竹叶的清香，滋味丝丝入扣，入口即化，让你幸福得无以言表。而这些名菜都离不开加多宝的搭配。吃着泉州正宗风味美食，喝正宗凉茶加多宝，怎能不让吃货们欲罢不能！
 
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