日前。记者在成都市青羊区看到一火爆场面：一家名叫“百宗杀牛场原味老火锅店门口，竟坐着几十位食客，他们正排队等吃火锅。”生意爆棚，需排队才得食，这在这“锅”那“锅”泛滥，火锅早已不是什么稀罕物的当下，不能不说是一条让人眼前一亮的新闻。
然而，让记者更感兴趣的并非此番壮观场面，而是该火锅店店名中赫然蹦入眼帘的5个“杀气腾腾”的红字：“百宗杀牛场”！试想，在诸多店主费尽心思，甚至不惜重金有劳这“仙”那“师”的神算，绞尽脑汁给自家店打造一个亲名性的“温柔”名时，“杀牛场”的闯入瞬间让人生发出的联想实在是很粗狂，很血腥。这“恶名”对于平日里讲惯了“温、良、恭、俭、让”的我辈来说，似乎也犯了既不中规，又不中矩的大忌。
只要放马任性走一遭，就会信手拈来以下信息：时下，餐饮界的温柔店名可以说像“兔子搂草”，一楼一大把，为打好“亲民”牌，真可谓“天下熙熙皆为‘名’来”，“天下攘攘也为‘名’往”，在此，恕不再举例；但令人大跌眼镜的是，有些扛着“温柔”大旗的商家，扛得肩膀加脖子都发酸了，依旧云集不来消费大潮；有着“高大上”店名的辉煌门庭，照旧门可罗雀。而乍一看店名，“血淋淋”、“杀气腾腾”的“杀牛场”，会让人不寒而栗，商家也会因“恶名”而自寻死路。然而，非但不然，现实又活生生地为我们上演了另一幕：冲着“恶名”，消费者不但没有畏惧退缩，反而争先恐后奋不顾身地往前冲。
细细揣度，只要是一个正常人，谁也不会傻到主动往“坑”里跳。冷静思考，兴许会得出又一个“哥德巴赫猜想”：既然店家敢“冒天下之大不韪 ”把自己的店索性叫“杀牛场”，那么烫火锅的食材新鲜一定是其卖点。吃够了以福尔马林等化学制剂拌鲜的太多“下三烂”火锅后，觉悟了的消费者练就了“火眼金睛”，有过太多失望的“上帝”，此番大胆的往前冲，不仅没有被“宰”之虑，反而自认是一种明智之举。
把自己的店名起的冠名堂皇，打击“眼球经济”这张牌来吸引消费大军，从而实现其商业目的，本无可厚非，这并不可怕。俗话说“在商言商”，这是一个商人追“名”逐利的本色。可怕的是，招摇“亲民”的幌子，师出有“名”，却司厨无“民”，挂羊头卖狗肉愚弄消费者。
另外一方面，有些商家看准消费者的“逆反心理”，反其道而行之，譬如就是店名充满“杀气”也不可怕，只要经营者司厨有“民”，当我们明白商家的良苦用心后，我们反倒会觉得对家很接“地气”，并列队上前买单。但是，如果明明是虎视眈眈要吃你的“狼”，却装扮成温顺的“羊”，并混入“羊群”中，让我们误以为进入了“羊棚”，当噩梦初醒时，定会恐惧万分。这在于，雾里观花，有时难免“肉眼凡胎”，一时半会还真没有慧眼分辨出究竟对方是“羊”，还是“狼”。
以上观之，现实中“杀气腾腾”的店名有时可能是商家向你摇动的橄榄枝，消费者追根究理，揭其面纱，那里面竟深藏着“温情脉脉”，传输的都是正能量，是“掌柜”的携“店小二”给你抛弃的“秋波”。
“温柔”的店名，有时也会让“上帝”陷身为人刀俎的“恶人谷”；而恐怖的店名，也有可能是伏笔，引你进入大快朵颐的“温柔乡”。
前不久根据记者摸底调查，得知与前述同名“百宗杀牛场”的加盟店，仅在成都就有40多家，且家家生意爆满。去年，这有着“凶煞”店名的火锅方阵，齐刷刷地被笑咪咪的“上帝”推上了“成都火锅10强”的宝座。
