中华大地春暖花开，五一节庆喜气洋洋！在我国，古往今来，无论大江南北，大凡节庆、喜庆筵席，祭祀神灵祖先、家庭团聚畅饮、宴请宾客好友，皆有“无鸡不成宴”的习俗和讲究，民间一直流传着“民以食为天，食以鸡为先”的说法，集中、真实地体现了中国传统饮食文化理念和社会风俗习惯，鸡菜肴堪称中国传统节庆第一道菜，其中，尤以粤菜纸包鸡为鸡菜肴中的代表作。享誉海内外的纸包鸡制作技艺是非物质文化遗产，彰显着活态流变的特性，经历了2200年时间的传承和弘扬，如今，即煮即食的粤菜纸包鸡已发展成为真空保鲜礼盒装、便携装和锁鲜装的中国特产，新粤西楼被海内外公认为纸包鸡的代表品牌。

随着五一假期的临近，纸包鸡在沃尔玛（中国）门店处处飘香，颇具中国传统文化特色、红红火火的“中国红”礼盒装纸包鸡琳琅满目挤爆货架，为节日增添了喜庆气氛。人们悠然自得地挑选着纸包鸡和纸包鸡鸡翅、纸包鸡风味烤卤蛋等系列食品，流露出满心欢喜的表情。据新粤西楼方面介绍，纸包鸡作为中国传统节庆第一特产、第一道菜，每逢节日都备受追捧，其中，人们对礼盒装、便携装纸包鸡最为情有独钟，五一假期，家庭聚餐、朋友聚会，撕开包装就可以作为宴席主菜享用了，尽情地享受着鲜香味浓、咸甜相宜、幽深醇厚的中国味道！而且，颇具中国传统文化特色、红红火火的“中国红”礼盒装纸包鸡，探亲访友、礼尚往来，喜庆热烈、高档大方、文化厚重。纸包鸡鸡翅、纸包鸡中翅、纸包鸡小腿等风味食品同样为人们所喜爱，口感很劲道，慢慢嚼，越嚼越有滋味，很多人都把它们作为休闲零食，大包装里面还有独立小包装，撕开包装马上可以吃，很方便。五一假期无论是外出游历名山大川，还是宅在家中上网看电视、听音乐、玩游戏，随手撕开一包津津有味地品尝着，好享受。纸包鸡风味烤卤蛋很特别，吃一个小小的烤卤蛋竟然能领略到传世2200年“中国金鸡文化”纸包鸡风味，齿颊留香、令人回味。

据了解，纸包鸡是立足于传承和弘扬中国食品餐饮文化的远期战略高度，由著名文化、财经、传媒学家周文懿，美食界名人林艳光和周秀兰倡导、发起，著名文化、财经、传媒学家吴燮峰率先响应、支持，广大网友共同参与，“互联网+文化定位”社会共识和文化流派创始人、中国当代著名国学家、文化学者肖健亲自策划、亲自部署，并且通过“互联网+文化定位”社会共识和文化流派组织实施和强势打造的一个流光溢彩、声势浩大、成就卓越的文化项目和文化现象。从2012年至今，通过肖健撰写的文化定位署名文章成功确立了以传世2200年“中国金鸡文化”（粤菜代表作）（广府菜代表作）（汉代宫廷贡品和南越王宴主菜）（岭南特产代表作）为基础，延伸和细化出包括中国味道、中国传统节庆第一特产、中国传统节庆第一道菜、广府中秋节庆三大美食、中华美食三大名鸡、广府美食三大名鸡、深圳腾飞、广西三宝、梧州四宝、桂林情结、喜欢纸包鸡的100个理由等在内整个纸包鸡文化体系的理论架构和建树。近期，又再度发力深挖纸包鸡和广东、广西、海南三个省份数十个地市的人文故事。同时，文化定位将纸包鸡由“梧州名菜”引导提升为“岭南特产”，实现了去梧州化。在这个过程中，累计启动网络节点约3.3万个、产生阅读量约3.9亿次（未包括来源于网络节点继而传导至人群中面对面交流所产生的连锁反应）。纸包鸡的文化定位业已在海内外形成广泛共识，家喻户晓、深入人心。受到“互联网+文化定位”社会共识和文化流派强势打造所引发社会效应的带动，纸包鸡在海内外的关注度、追捧度和认同度越来越高，中国饭店协会授予新粤西楼纸包鸡“中国名菜”、“中国十佳金鸡”荣誉称号；纸包鸡走进北京人民大会堂、远洋海外，向世界彰显美食文化的“中国实力”；纸包鸡制作技艺传习所成立，中国味道、薪火相传；新粤西楼礼盒装纸包鸡系列食品强势进驻广东、广西、海南三个省份数十个地市的大型商业圈、综合体、广场、超市、土特产店，星级宾馆酒楼，旅游风景名胜区，飞机场、动车站、汽车站、高速公路、汽车加油站服务区，各大场所都希望通过纸包鸡带旺全场人气；催生了全国首家超大规模纸包鸡生产基地——新粤西楼纸包鸡生产基地。传世2200年“中国金鸡文化”风靡中国、香飘海外、流光溢彩。

在纸包鸡强势进驻沃尔玛（中国）门店这个时刻，肖健接受国内主流媒体采访。肖健说，沃尔玛作为荣膺美国《财富》杂志2019年世界500强排行榜首位的企业，作为航空母舰级的全球连锁零售商，其门店在中国各大中城市的覆盖优势和能力，品牌优势和效应都是出类拔萃的。沃尔玛携手中国食品餐饮行业龙头企业新粤西楼，对中国特产纸包鸡社会知名度、影响力和公信力的进一步提升，有着非常重要意义。