食品电商不能烧钱赚人气
赵平原
打造食品生鲜电商的民族品牌，靠的不是用广告兜售情怀，而是用实力征服人心；靠的不是用价格博取眼球，而是用匠心打造价值；靠的不是用刷单骗取关注，而是用服务赢得信赖；还需要有一份经世济民的责任感
随着国内消费结构升级、国人消费观念的逐渐转变，越来越多的消费者从注重性价比的消费模式转变为品牌消费、品质消费。食品生鲜品质消费需求的喷涌，移动互联网技术的飞速发展，以及各路资本的纷纷涌入，使得食品生鲜电商平台从无到有、由少到多、快速发展。
然而，资本的蜂拥而至，在为这个新兴行业注入强大活力的同时，也使得新兴的食品生鲜电商行业一度出现诸多乱象：不符合价值规律的投入补贴、铺天盖地烧钱做广告以及网络刷单现象层出不穷。如果大家都在钻研如何通过广告兜售情怀、通过让利赚取眼球、通过刷单营造“爆款”的假象，食品生鲜电商行业将陷入非良性竞争的无序发展局面。因为，前端大量投入，直采、品控、冷链等后端环节成本势必会受到挤压，其结果必然是降低产品与服务的品质，导致劣币驱逐良币，最终受害的还是消费者。
打造食品生鲜电商的民族品牌，靠的不是用广告兜售情怀，而是用实力征服人心。我买网的核心优势在于，不仅是一个销售平台和渠道，同时也是食品生产者。依托中粮全球产业链优势，我买网旗下拥有安至选肉类系列、悠采和初萃粮油系列、上质牛奶、BigBang能量饮料等一系列优质品牌。2016年，原属中粮集团的英国、欧洲、日本、韩国等公司被划属到我买网旗下，使我买网可在全球60多个国家实现食材直采。目前平台SKU数量已达3万多个，更使得我们可从产品源头实施严格品控，保证原材料优选品种、优选产地、生产全程监控，保证最优品质。
打造食品生鲜电商的民族品牌，靠的不是用价格博取眼球，而是用匠心打造价值。食品电商的根基是食品，食品安全是网购消费者最直接的需求，也是食品生鲜电商品牌构建的核心内容。我们在求新求变的同时，有一样东西始终没变，就是对食材品质的挑剔。我买网引领行业，率先自建了6S质量管理体系，加强入库、出库管理，并在业内率先创建了“质量安全7C体系”和“我买标准”，设立快速检验实验室对产品进行定期、快速抽检。今年以来，我买网品控升级，启动了SVS质量安全可视化体系建设，在原有生鲜商品入库快检、在库巡查、出库检查的基础上，委托获得国际资质的权威实验室进行监督抽检，并让用户能够在产品页面自行浏览检测报告，将以往难以被获取的质量安全信息直接地、详实地、透明地展现在用户面前，让用户更直观地感知产品，减少生产者与消费者之间的信息不对称，帮助消费者降低决策成本，更安心地购买美食。此举将我买网与“食品安全”建立了更强的关联，使我买网成为食品生鲜电商行业品控标杆。
打造食品生鲜电商的民族品牌，靠的不是用刷单骗取关注，而是用服务赢得信赖。用户服务是产品与消费者沟通的最直接方式，也是品牌构建的坚实基础，在此方面，我买网也从未停止探索的脚步。除了不断升级冷链物流，将配送覆盖范围扩散至全国300多个城市、保障生鲜产品全程锁鲜外，近日，为升级售后体验还推出了生鲜快速赔服务，建立售后快速响应机制，从速度、灵活性和可靠性等方面保证服务的高标准，为生鲜网购增加更多保障。
打造食品生鲜电商的民族品牌，更需要有一份经世济民的责任感。除了构建消费者信赖的食品生鲜电商品牌，我买网一直不忘带动我国优质产品触网，将生态农牧产品同更广泛的用户资源对接，通过中粮和我买网品牌引领作用推动食品供给侧改革与升级。我买网响应国家对口援助号召，先后同河北魏县鸭梨产地、青海乌兰县吉仁生态农牧业达成合作，借助电商平台优势帮助农牧产业转型，提升魏县鸭梨、茶卡羊等优质品牌的知名度；并为众多国产乳制品、肉制品、蔬菜、水果等背书，提升中国制造中国食品品牌的生产水平和公信力。
品牌强国，任重道远。未来，我买网将继续坚定初心，坚持品质，坚守底线，引领食品生鲜电商行业健康、有序、可持续发展。我们希望同更多优秀企业一道，让更多带有中国烙印的好品牌成为国家竞争力的标志，助力提升中国品牌在国际上的影响力。
（作者为中粮我买网首席执行官）
《 人民日报 》（ 2017年05月16日 22 版）
