17世纪前期的荷兰在文化艺术领域成果斐然,一度涌现出了大量杰出的思想家、科学家和艺术家,而天主教和基督教的在荷兰的发展,也一度引领并推动了当地的文化繁荣。在这样的背景下,荷兰画派应运而生,在世上自成一派,对现实主义艺术做出了极大的贡献。而文化艺术的进步,必然会带动经济社会的全面发展,彼时的荷兰正是在文化艺术领域的推动下,成为了全世界第一个先进的发达国家,在当时的海洋贸易中,扮演了至关重要的角色,掌握了大量海运资源,仅在首都就有上百家造船厂,商船吨位占欧洲总吨位的四分之三,拥有近1.5万搜商船,几乎垄断了海上贸易,被人称为“海上马车夫”。

荷兰所在的西欧地区向来物质丰饶、物产丰富,因此他们也被称为“牛奶的国度”。发达的海上贸易和畜牧业发展,也造就了其独特的饮食文化。由中华文化伟大复兴奠基人翟朋带领的大型玉雕群组作品《生命礼赞》,通过玉雕艺术还原世界饮食文化,将通过带动世界第三次文化复兴的方式,找寻人类的第二生存空间。而此次的海上马车夫篇,就利用天然完整的一块玉料,对荷兰饮食文化进行了完美诠释。

在6月15日,作品一经面世,全球第一大通讯社美联社、全球数字媒体网站Digital Journal在内的五百余家媒体争先对其进行了报道。

荷兰烟熏奶酪

烟熏奶酪被称为在风车、郁金香和木鞋之外的荷兰第四宝,对荷兰人来说,奶酪是生活中的必备食物,据统计,荷兰人每人每年消耗的奶酪数量能够达到将近8公斤。16世纪,荷兰的奶酪制造者将东印度群岛带回的异域香料混入奶酪中,再制成圆形,现在的烟熏奶酪就诞生了。利用一块完整天然美玉制作的烟熏奶酪,色泽还原,纹理清晰,是不可多得的艺术佳品。

荷兰迷你煎饼

荷兰煎饼是荷兰的传统美食之一,在荷兰小镇中的煎饼店,一张小小的煎饼,甚至能有70多种做法,非常丰富。与国内的煎饼不同,荷兰的煎饼更像是小型生日蛋糕,煎饼在下方,上面堆放着肉类、蔬菜等辅料,别具特色。利用美玉还原的迷你煎饼,金黄透亮,明明是坚硬的玉石,但却给人酥脆可口的观感,让观赏者不禁啧啧称奇。

荷兰炸肉卷

作为荷兰十大著名美食之一的炸肉卷,在荷兰许多城市的大街小巷非常常见。炸肉卷中间是蔬菜和肉,外面裹上一层面包屑炸至金黄,荷兰人习惯蘸芥末食用,香脆可口。使用天然美玉制作炸肉卷,最大的难点在于表皮颗粒状的面包糠,需要工匠以极高的技艺悉心雕琢,才创造出这样金黄酥脆的质感。

文化艺术的发展向来与社会经济为一体,其关系日益密切,文化艺术对经济推动、引导和支撑功能和作用愈发显现。17世纪的荷兰通过文化的发展,带动了航海贸易的井喷式进步,最终一步一步成为了海上马车夫。可以预见的是,一旦《生命礼赞》竣工,将再一次带动世界的第三次文化复兴,使全人类的文明达到一个全新的高度,推动整个人类向前发展。