在竞争激烈的市场上,可以说,消费者既是产品的使用者,也是检阅者。消费者对产品品牌的肯定,是品牌得以巩固的关键,更是企业开拓更大市场的坚实根基。也因此,如何赢取消费者满意,是食品企业的一场“攻坚战”,企业经营者们纷纷使尽浑身解数,找寻打开消费者心门的密钥。
五芳斋作为一家持续获得消费者高度赞誉的百年老字号品牌,用实际行动为同行树立了榜样。五芳斋受欢迎的奥秘在于“爱”,五芳斋倡导“五芳斋是做给家人吃的食品,总会尽心奉上最好的!” 其每一个产品、每个企业动作皆由爱心凝聚而成。正所谓“大道至简,大爱无敌”。多年来五芳斋坚持用爱感动消费者,并成功缔造出了海内外消费者满意的产品和品牌。
做好产品是根本
粽子是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品,将传统食品成功做出现代风味,是五芳斋粽子赢得消费者口碑的重要原因;以爱导心,做出消费者满意的好产品,是五芳斋品牌的立足之本。为保证粽子的口感与营养,五芳斋在全国专门建立了鲜肉、米粮、粽叶等多个原料基地。为保证粽子的品质,在设备选择上,五芳斋特意引进高精尖的科技设备;在制作工艺上,除了裹粽环节保留传统手工艺外,还积极引入国内一流的先进生产加工技术。正是这种渗透到各个环节严格而精益化的生产管理,保证了五芳斋过硬的产品质量。
满足需求是亮点
只有将消费者需求深植于心,才能为产品注入强大的生命力。从产品设计到服务,从渠道推广到文化营销,五芳斋的品牌形象及其附着的产品等,都已经在消费者心目中产生了一个固化的位置,营销术语叫做“心智资源”。
在全方位分析消费者个性需求的基础上,五芳斋设计了不同口味,不同包装风格,不同食用时间段,不同价位,不同购买用途的粽子,保证各个年龄段,各层消费水平,各类消费癖好的消费者都能买到称心如意的产品。
五芳斋在全国建立有上百家连锁门店、早餐经营点以及电子商务渠道,完善的销售网络以及物流配送系统为消费者创造了“想到就能买到”的巨大便利。
五芳斋还注重与消费者的心灵互通。作为粽子龙头企业,它创建了全国工业旅游示范点“五芳斋产业园粽艺文化长廊”,积极传播粽子文化、端午文化、中国传统饮食文化的“使者”形象。在《舌尖上的中国》第一季的主食专题中,五芳斋粽子登上荧屏,为消费者带来了一场酣畅淋漓的美食艺术展。
五芳斋深入探寻消费者心理昭示了这样一个道理:满足饮食需求是根基,迎合消费者的文化需求、心理需求则是产品的更高境界。
践行公益是升华
一个真正优秀的企业应具有高度社会责任感,能够充分发挥其社会价值。践行公益与慈善,是五芳斋作为大品牌、好品牌实至名归的重要体现。2007年,五芳斋集团在嘉兴市慈善总会设立留本冠名基金,累计社会捐赠数千万元。2011年,五芳斋携手中国妇女发展基金会成立 “五芳斋幸福家庭基金”,累计捐赠上百万元项目基金,用于推进“幸福家庭”公益事业。五芳斋曾在云南贫困地区发起“捐衣筑爱”慈善行动,积极向雅安地震以及“菲特”台风受灾的群众捐助物资。五芳斋多年来坚持践行社会公益,用谱写大爱的方式彰显了自己的社会价值。
用爱打开消费者心门,这是一个简单而不平凡的远略,五芳斋用自己的努力做出了生动的诠释,这也正是百年老字号招牌愈发锃亮、焕然青春的重要原因。