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宁夏红传杞枸杞干红:品质引领中国酒业新方向

2014-01-05 17:49 来源:人民日报海外版欧洲刊网
    2014年1月1日,宁夏红传杞枸杞干红正式上市,这款以枸杞为原料经过提取、发酵生产的枸杞干红属国际首创,开创了酒业的一个全新品类,也是世界酿酒史上的巅峰之作。
 
    中国当前已经进入健康养生新时代,宁夏红传杞枸杞干红更多的迎合了消费者需求,以品质为基础,携健康、时尚基因,为市场注入了全新思维。打破了千百年来枸杞只能入药、煲汤、泡酒的传统局限,使枸杞的深加工有了突破和创新,把握了时代赋予的机遇与责任。
 

 
    消费正变迁,中国酒业消费观念走向何方
 
    往年每逢重大节假日,都是“酒品狂欢季”,特别到元旦春节,更是提价、冲量、赚利润的好时机。2014年元旦,以高端白酒为首的酒品价格、销量并没有因为春节的临近而变得热闹起来。一些大型卖场的酒水专柜及专营店,虽然打出花样繁多的促销广告,但依旧没能吸引更多的客流量。
 
    中国酒品行业为何如此低迷?自2012年3月份以来,“三公消费禁令”、“禁酒令”、“国家提倡厉行勤俭节约”等规定对酒品市场的影响持续发酵,酒品市场转向大众消费的现实越来越明晰——只买对的,不买贵的。
 
    相比白酒的节节败退,红酒则要幸运得多。不过这也得归功于消费者健康意识的觉醒。“白酒口感偏烈,过多饮用有害身体健康,而且饮用方式也不时尚,年轻人一起聚会大多不会选择白酒”。“80后”的小王这么说。
 
    据南澳大学商学院营销研究中心调查发现,中国消费者之所以饮用红酒的首要因素就是有利健康;其次则是有助于休闲放松,能够创造一种友好的氛围;接下来才注重风味和口感。
 
    由此可见,随着市场消费的理性化及平民化,未来中国酒品行业将面临更大的分化:性价比高、健康、时尚、亲民的品类将成为主打;过去那种喝的不买,买的不喝的现象,基本将不复存在。
 
    宁夏红传杞干红品质让中国酒业升级找到方向
 
    “为健康,换酒,喝传杞,宁夏红传杞枸杞干红!”由巨星成龙代言的宁夏红传杞枸杞干红正是主打了时下流行的“健康时尚”牌,不仅迎合了市场环境,也符合消费者的心理需求,在酒文化与健康中找到了完美的平衡点。
 
    中国自古就有枸杞泡酒有利于身体健康的说法。现代医学也表明,针对不同的人群,枸杞也有很多相应的功效。
 
    宁夏红集团生产的传杞枸杞干红以中国枸杞之乡——宁夏中宁枸杞鲜果为原料,采用鲜果枸杞原汁发酵,是不含糖干型酒体,再经陈酿储存:如此既保证了枸杞清香典雅的果香,又富有厚重的单宁口感,使枸杞的营养成份得到最大限度保留,具有很高的营养价值,一改以往枸杞浸泡酒营养物质溶解不充分、口感差、易上火等缺陷。
 
    包装则采用圆形的果酒瓶型包装,产品体现了时尚、优雅、大气、品质、国际化特点,瓶身晶莹剔透,引人垂涎欲滴。
 

 
    同时,随着宁夏红与成龙合作的深入,成龙在公众心目中的“大哥”正能量形象,不仅会为宁夏红传杞枸杞干红新品带来健康时尚的新活力,也将提升宁夏红集团的公众知名度及美誉度。
 
    业内认为,酒类市场消费的驱动力已不再是对价格和品牌的盲目追逐,消费者正在以自己真正需要的保健养生功能、健康时尚品质及文化等元素作为自己选择产品的依据。有专家也认为:基于枸杞酿制技术的酒将成为市场的一个重要趋向,其市场潜力保守估计每年也高达30亿以上,必将成为酒品市场新的增长点。
 
    在酒类大洗牌的当下,传杞枸杞干红正以独特差异化的竞争优势,以其营养、品位及健康的品质让人们饮酒不再是负担,真正意义上实现“每天喝一点,健康多一点”,引领中国酒业新方向。